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夏天廚房酷熱怎么辦 教你8招巧降溫

1、盡量少用明火
廚房里最大的熱源就是明火,不僅熱量容易擴散,而且如果空氣流通還容易被吹滅,很多家庭主婦不得不關上廚房門,一邊汗流浹背一邊炒菜。
專家建議,夏日里不妨試試用電磁爐替代煤氣灶,去除明火這個最大的熱源,能夠大幅度減少廚房里的熱量,而且現在一些電磁爐功率全開時加熱速度比用煤氣灶更快。由于沒有明火的顧慮,在炒菜時可以適當打開窗戶透氣,甚至可以打開風扇散熱,夏天里很實用。


2、安裝家用中央空調
要給廚房降溫,其實還有一個“笨方法”如果是開放式廚房的話,可以選擇把客廳的空調開足,這樣廚房的溫度就會相應降低。不過,估計電費也得猛往上漲。
業內人士建議,經濟條件比較好的家庭,可考慮安裝家用中央空調。由于它不對著人直吹,舒適度較高,而且采用的是“內置式”安裝,大部分部件都暗藏于局部吊頂處,所以不易被廚房的油煙弄臟。


3、讓綠色植物走進廚房
對于已經裝修好的廚房,可以通過運用一些軟裝達到視覺降溫的目的。比如在廚房內放入綠色植物,可起到視覺清涼的作用。
綠蘿、發財樹、吊蘭等植物不僅可以凈化空氣,且線條活潑、色彩明快,極富生機,可為廚房增添清涼感覺和綠意。


4、選擇冷色調櫥柜
在廚房中,墻壁和瓷磚一般以白色為主,櫥柜的顏色選擇尤為重要。櫥柜的柜體和柜門使用白色、綠色、灰色等自然隨意的色彩,在視覺上給人清涼的慰藉。
大理石、不銹鋼等材質的臺面光滑無縫且易于清洗;在設計方面,簡約、自然風的櫥柜一般收納空間較大,給人整潔舒適感。


5、廚房簡單干凈
廚房的設計也會影響廚房的溫度。簡潔的櫥柜設計會讓因炎熱而煩躁的心情一掃而空;如果冰箱、微波爐等電器采用內嵌式,可節省空間,讓廚房更敞亮些。
另外,櫥柜布置也會影響人的心情,如果廚房里面擺放的東西過多過亂,視覺上很擁擠的話,也會讓人心情急躁,所以平時廚房里面的東西一定要按秩序擺好,需要用的話伸手就能拿到。


6、減少廚房異味
廚房的氣味是最復雜的,夏天溫度高,一不注意,異味就可能產生。有了異味的夏天廚房,大家一定不想進去。
所以廚房的垃圾要及時清理掉,保持清爽的氣味,可以讓人心情愉快,也能從某種程度上達到降溫的作用。


7、妙用隔水燉盅
夏日人體水分流失大,一盅清爽的綠豆湯既能補充水分,又能祛除暑氣。一碗海帶排骨湯消火止燥、營養十足。實現它們,真的不需要小火慢慢煨,又熱又難等,隔水燉就可以。
隔水燉是通過陶瓷燉盅外清水沸騰來加熱食物,燉出來的食物不僅不沾不焦,而且能夠保持食物原有的風味與營養,美味又養生。
另外,餐具方面可以繼續沿用白色的瓷質或金屬制品,白色瓷質,視覺降溫;鐵質則觸覺降溫。餐桌上的桌布可以采用白色、淺藍色、淺綠色或柔和的米黃色,以營造清新的餐廚氛圍。


8、油煙機要安靜
安靜也是廚房降溫的手段之一。廚房里的噪聲是導致心情煩躁的主要原因,排油煙機扇葉的轉動聲、柜門的閉合聲、盤碟的磕碰聲都會讓人抱怨。在櫥柜上多運用抽屜滑軌、減震吸音的門板墊、選擇噪音小的排油煙機都可以讓廚房的聲音分貝下降到最低。
要想油煙機效果好,一是要選好品牌,二是要安裝好。油煙機安裝時,頂吸式煙機距離臺面不超過70厘米,側吸式煙機距離臺面不超過40厘米,廚房煙道最長不超過2米,這樣的尺寸達到油煙吸排最佳效果,油煙不逃逸,廚房溫度也不會特別高。
有的人覺得頂吸式煙機太壓抑,個子高的人又比較容易碰頭,所以現在很多人偏愛側吸式煙機。
它也是側吸機型中吸力最大的,排風量高達19.5m3/min。開放式廚房做中餐最怕油煙,有了CA系列煙機,跑煙問題輕松解決,讓你家庭和廚房保持清新潔凈。
鋼化玻璃材質的面板結合觸摸式按鍵,再也不怕廚房油污透過按鍵滲入煙機內部,安全耐用,一擦就干凈。

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